DomTop DomTop
Вред индукционной плиты
Плиты

Существует ли вред от индукционной плиты для здоровья человека

Все значимые изобретения обязательно вызывают вокруг себя бурные обсуждения, появление сенсационных суждений, и суждений, разоблачающих первые. Пересуды и мнения в свою очередь могут дать толчок новой идее. Так устроен мир. Одно порождает другое, или же наоборот. Точно никто не помнит — все спорят о чём-то другом, третьем, а истоки уже мало кого волнуют — скучно. Так устроены люди.

О вреде индукционной плиты для здоровья человека ходит много слухов которые не спешат утихнуть. В этой статье разберемся что лежит в основе работы чудо-плиты и что может стать источником негативных воздействий на наш организм.

Содержание

Принцип работы индукционной плиты

В основу работы прибора положен принцип электромагнитной индукции. Заключается он в том, что движущееся магнитное поле порождает, другим словом индуцирует, электричество. Вышеупомянутый эффект заметил французский учёный Араго, а через несколько лет его суть растолковал Фарадей. Он сформулировал закон электромагнитной индукции: “Генерируемая ЭДС (электродвижущая сила) пропорциональна скорости изменения магнитного потока”

Закон положен в основу принципа действия многих электродвигателей, трансформаторов, генераторов. Конкретно в индукционной печи используются вихревые токи, или токи Фуко. Их природа та же, что и у токов индукционных. В массивных проводниках они вызывают значительный нагрев.

Во многих электрических устройствах с ними борются, так как повышение температуры нежелательно. В индукционной плите все наоборот - тепло получить необходимо. В качестве конфорки выступает катушка индуктивности, через которую проходит электрический ток большой частоты. Но он не греет варочную поверхность. Только когда мы ставим на неё посуду, обладающую ферромагнитными свойствами, в ней наводятся токи Фуко, или токи индуктивности и дно кастрюли нагревается.

Как упоминалось выше, явление давно и широко применяется в электротехнике, однако опасения вызвали именно индукционные плиты.

Вред индукционной плиты

Электромагнитное поле определённой интенсивности отрицательно влияет на организм человека. Депрессивное состояние, нервозность, быстрая утомляемость — симптомы его влияния в первую очередь на нервную систему. Это так, различные нормы и технические требования существуют.

И вблизи варочной поверхности поле действительно есть. Поле это, в частности воздействует на приборы, находящиеся поблизости. Людям, с кардиостимуляторами, дефибрилляторами следует быть осторожными. Магнитное поле может отрицательно воздействовать на эти аппараты, нанести вред здоровью.

ВОЗ считает, что на расстоянии 30 см. интенсивность поля нулевая. Негативное влияние возможно, если человек ежедневно находится у плиты продолжительное время. Опасности в большей мере подвержены беременные и дети.

Уровень излучения увеличивается при неправильной эксплуатации агрегата. Это смещение посуды относительно конфорки, применение посуды неподходящих свойств. Дело в том, что плита, индуцируя своими катушками электромагнитное поле, сама же его и поглощает, преобразуя в нагрев дна посуды. Когда же кастрюля смещена в сторону, поле образуется, но при этом не превращается в тепло в полном объёме, а уходит в окружающее пространство.

Швейцарский центр здоровья FOPH пришел к следующим выводам:

Польза индукционной плиты

Положительных качеств у индуктивной красавицы хватает (первое уже назвали)

Выделение тепла в окружающее пространство минимально. Работать на кухне удобно и комфортно. Можно обойтись вытяжкой с меньшей мощностью чем при использовании других видов плит.

Эти современные помощницы, как правило, обладают богатым функционалом. Он обеспечивает безопасность, возможность программирования процессов, защиту от перегрева посуды, применение различных режимов.

Как уменьшить вред

Уменьшить негативное воздействие электромагнитного излучения можно. В первую очередь прочитайте, что по этому поводу советует производитель и следуйте его указаниям.

В общем случае правила таковы:

Изучайте труды Фарадея, и других учёных мужей, пока плита готовит в автоматическом режиме. Она сама выключится, если вы ненароком, зачитаетесь.

Комментарии: 0

К этой статье еще нет комментариев, вы будете первым :)
DMCA.com Protection Status